今回は、名古屋・栄にありますデパート三越ラシックにあります「陳麻婆豆腐」（ちんまーぼどうふ）でランチをいただきましたので、ご紹介いたします。
アクセス：陳麻婆豆腐 名古屋三越ラシック 8階
現在、名古屋では、こちらの栄三越ラシック店内と、名古屋駅にある大名古屋ビルヂング店があります。
他は、東京、大阪、横浜で展開されています。
楽天ぐるなび - 陳麻婆豆腐 名古屋三越ラシック店 （栄周辺/ビストロ）
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2024年3月8日まで改装工事の為休業...
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創業1862年、麻婆豆腐発祥のお店
創業は清朝末期（1862年）四川省成都市が本店で、150年受継がれる麻婆豆腐発祥のお店。
日本の陳麻婆豆腐は世界で唯一、暖簾分けが許されたようです。
「陳麻婆豆腐 名古屋三越ラシック店」では、四川省本店より調理長を迎えているようで、本場の味を楽しめます。
店内も、ゆったりしていて、落ち着いていただけます。
大きな窓があり、久屋大通に面しています。
メニュー
お得なランチメニュー。
単品メニューもあります。
実際に頼んだメニュー
●麻婆豆腐と坦々麺の人気セット
人気の坦々麺。時々、猛烈に食べたくなる一品（笑）辛いけど癖になる（汗）
麻婆豆腐も、時々猛烈に食べたくなりますね（笑）四川だけあって辛いけど（汗）毛穴が開く、、、ぐらい辛い。
看板メニューで、豆板醤、山椒など本場の調味料がたっぷり使われています。
辛いだけでなく旨みもあるから癖になるのかな。
●本場四川省のエビチリ
本来のエビチリにはケチャップは使わないようです。
四川の辛子の漬物と旨みのある挽肉を絡めて炒められています。
驚きなのが、エビチリは全然辛くないのです！こういったエビチリは初めて食べたかも。
赤いのは、辛子かと思い食べませんでした。
セットでお茶も付いてきます。ウーロン茶や、ジャスミン、プーアルなどから選べました。
まとめ：本場四川の麻婆豆腐が癖になる
- デパート内にあり女性でも入りやすい雰囲気です。
- おひとり様でも利用されている方はいらっしゃいました
- 時々、猛烈に坦々麺や麻婆豆腐が食べたくなるとリピートしてしまいますね
