久屋大通ランチ『手打ちそば 大石』ミシュランプレート獲得のお蕎麦やさん

久屋大通ランチ

今回は、名古屋市東区泉(久屋大通駅 1B出口 徒歩2分)成田久屋ビル 1F にあります 『手打ちそば 大石』さんでランチをいただきましたのでご紹介させていただきます。

ミシュランプレート獲得、そばと丼物のお得なランチセットが人気

ミシュランガイド愛知2019にて、ミシュランプレートを獲得している『手打ちそば 大石』。

ミシュランプレートとは特別版にのみ掲載され、星獲得まではいかなかったものの、ミシュランの基準を満たした料理を提供するお店で、調査員の方のオススメのお店です。

ランチ時は、いつも行列になっております。

今回は、ギリギリ待たずにお店に入れましたが、コロナ対応でソーシャルディスタンスをとった席の配置になっており、人数も制限されております。

店舗内は和モダンのおしゃれなお蕎麦やさんです。

季節に応じて仕入先を変えブレンドした蕎麦粉で打つ二八蕎麦や、殻つきのそばの実を挽いた蕎麦粉で打つ玄挽き蕎麦と二種類のお蕎麦があります。

玄そばは結実し収穫されたままの殻つきのそばの実で、黒い殻(外皮)をかぶったままのそばの実のことです。

精選した玄そばを丸ごと挽き込んだそば粉で、粒感があり、風味や香りが楽しめるようです。

今回は、まだ限定数の玄そばのラスト2個が残っていたので、そちらを選ばしていただきました。

ランチメニュー

かき揚げ丼ランチ 1,130円

親子丼ランチ  1,130円

カレー南蛮ランチ 1,130円

豚つけ麺ランチ 1,130円

すき焼き丼ランチ (限定10食) 1180円

すき焼き丼 / せいろ / 小付け

ご飯は少なめにしてもらっております。お蕎麦屋さんですが丼物もとっても美味しいです。

お造りランチ (限定5食) 1180円

お刺身三点盛り / せいろ / ごはん / 小付け

限定5食なので、売り切れてしまっていることが多いのですが、この日は間に合いました。

こちらは玄そばです。色が濃いですね。

こちらは普通のお蕎麦のバージョンです。比べると全然違いますね。

最後に、蕎麦湯もいただけます。

かき揚げ丼 ランチ 1130円

こちらは玄そばではなく普通のお蕎麦です。

丼ものもご飯少なめにしていただいていますが、かき揚げがすごい大きいです。お椀の中が、ほぼかき揚げ(笑)ボリュームがあるので男性に人気のメニューかもしれません。

まとめ

今回は、行列のできる人気のお蕎麦やさんを紹介させていただきました。

ランチは クレジットカード・QRコード決済 使用不可で現金のみ使用できますので、お財布をお忘れなく。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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